【步骤图】釜玉うどん也叫月见乌冬(月見うどん)食谱大全和做法

赞崎那边叫做釜玉うどん

是日本人在中秋节时吃的一种乌冬面。鸡蛋象征明月，葱花（或海苔）象征乌云，有云开见月明之意。

用料  

釜玉うどん也叫月见乌冬(月見うどん)的做法  

1. 制作日式高汤(出汁)，我家会做好一锅，平常用来煮关东煮味增汤蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋什么的，挺方便

2. 材料集合，必须要用日式高汤(出汁)，这个是必须的

3. 烧水

4. 水开下面，煮两分钟

5. 打鸡蛋，码好材料

6. 淋上日式高汤，加入少许日本酱油和一点点麻油

7. 礼成！

小贴士

必须用日式高汤！必须用日式高汤！必须用日式高汤！
重要的事情说三遍
面好不好吃就看汤了！