在超市买的明星牌(3人份)乌冬面,内有日式面条,酱汁(香辣味)。简单易做,味道胜过餐馆。
用料
日式面条 | 1人份 |
酱汁 (香辣味) | 1包 |
猪里脊 | |
卷心菜 | |
彩椒 | |
香菇 | |
盐、料酒、胡椒粉、鸡粉、生粉 | 少许 |
油 | |
葱花 |
燒うどん(香辣味)的做法
香菇用温水泡发后,切丝备用
猪里脊切丝,加调料拌匀备用
卷心菜、彩椒切丝备用
烧热平底锅加少许油,炒柔丝呈白色盛出
另起油锅,煸香香菇丝,倒入卷心菜翻炒,再加入彩椒,加少许盐炒匀盛出
烧热平底锅加1汤匙油,加入面条,倒入水在上面(约60毫升)1 / 4杯。关闭锅盖,并等待2分钟
将炒好的肉丝和蔬菜倒入,在上面倒入酱汁,松动面条和搅匀炒1分钟,最后撒葱花即可
小贴士
加入清炒蔬菜,如豆芽,白菜,菠菜,豆苗,胡萝卜,洋葱...等,还可添加任何肉类,如鸡肉,猪肉,牛肉...等。因为酱汁有点咸,炒蔬菜时可不放盐,也可根据个人的口味而定。