辛辛苦苦从壶屋博物街上人肉背回的高颜值拉面碗,还有零零碎碎买的各种日式调味料,迫不及待给他们开光!
第一波盖饭:亲子丼成功!!
用料
鸡胸肉 | 1块 |
白洋葱 | 半个 |
鸡蛋 | 3个 |
花菇/香菇 | 2朵 |
调味料 | 若干 |
亲子丼(鸡胸肉版)的做法
原材料合照
花菇用水泡开切片,泡花菇的水不要倒掉;鸡蛋稍微打撒;洋葱切丝;鸡胸肉切块+1勺生抽、1勺料酒、1勺味淋、一米米梅子味海盐、小半勺上图蓝色的那个膏状物腌制;
电饭锅煮白米饭
调酱汁:4勺泡花菇的水+4勺味淋+4勺料酒+1勺生抽+小半勺白糖
热锅入油+腌制好的鸡胸肉下锅翻炒至八成熟装出
用炒鸡肉的油炒洋葱丝、花菇,至洋葱变软
+炒过的鸡肉+调好的酱汁一起翻炒
倒入蛋液,盖锅盖焖煮至熟即可
刚好泰国香米也煮好了
碗底装米饭,将炒好的亲子盖在上面,表面撒香松即可
用勺子挖着大口吃超爽!