昨天做了前几年流行的萌甜点“ Gateau Invisible”。
面团、苹果和蓝莓构成美丽的层次、其横截面非常漂亮!
使用很多苹果、所以即使节食也可以吃、而不会感到内疚。 除了苹果以外、还可以制作蔬菜的、享受各种萌物的断面!
用料
(17厘米磅蛋糕模具)苹果2个 鸡蛋 2个 砂糖60克 低筋粉80克 玉米淀粉4克 肉桂粉1/2茶匙 牛奶50毫升 黄油50克 蓝莓80克 杏仁片10克 糖粉适量 | 克 |
来自法国! 美丽的萌甜点苹果蓝莓隐形蛋糕的做法
准备好材料。
黄油融化(我是600W40秒)、模具放好烧烤纸、烤箱预热到190度、粉类过筛。
将鸡蛋和砂糖放入碗中,充分混合,然后将砂糖磨碎。
加入筛匀的面粉,玉米淀粉和肉桂粉并混合。
一点一点加牛奶混合。
加入融化的黄油并混合。
将苹果去皮,去核,用切片器切成1至2毫米的厚度。
充分混合。分成2份。将一半放入衬有烹饪纸的磅蛋糕模具中。(用筷子摆放、断面会很整齐漂亮!)
然后将蓝莓摊开。再将所有剩余的苹果加入。
上方撒上杏仁片。放入预热到190度的烤箱中烘烤45分钟。
(杏仁片上色后、覆盖上铝箔纸。)晾凉完成。
放入冰箱中冷藏后食用。吃的时候可以撒些粉糖。
小贴士
根据自家烤箱适当调整温度。
第一次做可以做全是苹果的。
我用的是17厘米磅蛋糕模具、可以用圆形的。
用筷子摆放、断面会很整齐漂亮!