用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 草鱼 | 一斤 |
| 盐 | 少许 |
| 面粉 | 三大勺 |
| 糖 | 少许 |
| 李锦记番茄酱 | 半碗 |
| 番茄 | 5个 |
| 五柳菜 | 半瓶 |
| 花生调和油 | 1斤 |
五柳甜酸鱼的做法
一早去市场买好食材 草鱼清洗干净 斜刀切花 不要切断 切好后盐少许腌制备用
![五柳甜酸鱼的做法步骤图，五柳甜酸鱼怎么做好吃 第2张]( "五柳甜酸鱼的做法步骤图，五柳甜酸鱼怎么做好吃 第2张")
起一个小锅熬酱汁 放油爆香番茄后 加入一碗水小火熬至番茄软烂
![五柳甜酸鱼的做法步骤图，五柳甜酸鱼怎么做好吃 第3张]( "五柳甜酸鱼的做法步骤图，五柳甜酸鱼怎么做好吃 第3张")
腌制好的鱼 打入两个鸡蛋拌匀 然后拿起来放进面粉里 让鱼每一个缝隙都沾满面粉 拿起来抖两下
![五柳甜酸鱼的做法步骤图，五柳甜酸鱼怎么做好吃 第4张]( "五柳甜酸鱼的做法步骤图，五柳甜酸鱼怎么做好吃 第4张")
油温7成热 放入鱼块 大火炸至两边金黄色
![五柳甜酸鱼的做法步骤图，五柳甜酸鱼怎么做好吃 第5张]( "五柳甜酸鱼的做法步骤图，五柳甜酸鱼怎么做好吃 第5张")
炸好的鱼块滤起来摆盘
![五柳甜酸鱼的做法步骤图，五柳甜酸鱼怎么做好吃 第6张]( "五柳甜酸鱼的做法步骤图，五柳甜酸鱼怎么做好吃 第6张")
番茄熬烂之后加入李锦记番茄酱 五柳菜 白糖少许 大火熬开收至浓稠状
![五柳甜酸鱼的做法步骤图，五柳甜酸鱼怎么做好吃 第7张]( "五柳甜酸鱼的做法步骤图，五柳甜酸鱼怎么做好吃 第7张")
将熬好的五柳番茄酱汁淋入炸好的鱼块上面 酸酸甜甜的五柳甜酸鱼就做好了
![五柳甜酸鱼的做法步骤图，五柳甜酸鱼怎么做好吃 第8张]( "五柳甜酸鱼的做法步骤图，五柳甜酸鱼怎么做好吃 第8张")
小贴士
草鱼直接买鱼肉块 没有什么骨头鱼刺