酸甜五味鹅烹饪方法窍门 如何做酸甜五味鹅才好吃

我也是第一次尝试做，做出了家人都说很好吃，很入味。我个人喜欢酸一点，所以加了点白醋。希望各位喜欢，不是经常留着软件，有不懂的可以加wx:suixing-123（佛系小姐姐，一切讲缘）

用料  

酸甜五味鹅的做法  

1. 把所有酱料和水调好，把鹅屁股切去，在锅里煎至鹅皮金黄色即可（忘了拍照片，所以就上了个做熟的）

2. 鹅煎到金黄后，把姜放下去，煎出点香味就可以，把调好的调味料倒进去，看鹅大小适当加水和醋（我个人喜欢酸点，所以加点白醋）因为鹅都偏肥，很容易吃腻

3. 把鹅肾，肠，肝都放进去，大火焖至水开了，转小火再焖个十分钟，开始翻鹅，大概5-10分钟翻一次

4. 鹅都翻过一遍之后，用汤勺在鹅身上淋汁（用筷子在鹅腿多扎几下，这样比较入味和熟）

5. 最后淋到汤汁能拉丝就差不多了，时间大概1个小时左右，看鹅大小啊

小贴士

1⃣️最后可以试试汤汁酸不酸，觉得酸了可以加点白糖调回甜一点，鹅都不会太酸的哦，味道会刚刚好（我也是第一次做五味鹅，比较成功😀）
2⃣️我是全程没走开，很用心机做的，毕竟宰一只鹅很耗时间，怕做出来味道不好浪费了
3⃣️希望能帮到大家