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做出来的猪肉柳很嫩,不酸,儿子很喜欢吃。
用料
甜酸猪肉柳的做法
猪肉切成条,用盐,糖,蛋液拌匀腌15分钟以上。
猪肉裹上生粉,放入油锅中小火炸至金黄色熟透捞出沥干。
热油锅,炒熟红灯笼椒和切块的菠萝粒,加入甜酸酱炒匀。
将猪肉柳倒入锅中,加入适量开水,小火煮2分钟,改大火收汁。