甜酸五柳鸡蛋做法 食材 步骤

夏天一道非常醒胃的菜式。

用料  

甜酸五柳鸡蛋的做法  

1. 调配煮汁，番茄汁2汤匙，白醋1汤匙，砂糖3汤匙，生抽1茶汤，清水半碗，鸡粉1茶匙，淀粉1茶匙

2. 用平底锅将鸡蛋逐只煎好装起待用；鸡蛋也可以先打散用滚烫的油炸熟捞起沥干油份，这样好吃些但油份较多。

3. 然后，将五柳菜下锅并落入配汁煮至微稠浓时再将煎好的鸡蛋放入煮至收汁装碟即可。