用料
| 白菜 | 若干片 |
| 盐 | 克 |
| 酱油 | 勺 |
| 水淀粉 | 克 |
| 醋 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
| 鸡肉或鸡爪 | 适量 |
| 胡萝卜 | 半根 |
醋溜白菜羹的做法
先倒油加热，依次放入鸡肉(鸡爪)翻炒，炒至变色后放入白菜胡萝卜一起翻炒，倒入料酒，醋，盐适量，放入少量开水滚至八成熟后倒入淀粉进行勾芡，出锅前撒上葱花即可
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醋溜白菜羹烹饪方法窍门 如何做醋溜白菜羹才好吃
烹调艺
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