是我小时候的味道，但这次做的时候没掌握好火候有点焦了，还没放够水。大型翻车现场，但步骤还是一样的。
用料
| 茭白 | 2-3根 |
| 陈醋 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 1勺 |
醋溜茭白的做法
剥干净茭白外壳，切片备用
![醋溜茭白的做法步骤图，醋溜茭白怎么做好吃 第2张]( "醋溜茭白的做法步骤图，醋溜茭白怎么做好吃 第2张")
起锅热油下茭白翻炒
![醋溜茭白的做法步骤图，醋溜茭白怎么做好吃 第3张]( "醋溜茭白的做法步骤图，醋溜茭白怎么做好吃 第3张")
待到茭白变黄变软，加入适量盐和陈醋翻炒。淀粉加多点水倒入，煮沸起锅。
![醋溜茭白的做法步骤图，醋溜茭白怎么做好吃 第4张]( "醋溜茭白的做法步骤图，醋溜茭白怎么做好吃 第4张")
本来是会有稠稠的汤汁的，茭白也不会这么焦，但我做的时候搞别的东西去了，将就看吧哈哈哈。
![醋溜茭白的做法步骤图，醋溜茭白怎么做好吃 第5张]( "醋溜茭白的做法步骤图，醋溜茭白怎么做好吃 第5张")
小贴士
醋根据自己的口味来就好，加多加少随你
醋溜茭白烹饪方法窍门 如何做醋溜茭白才好吃
烹调艺
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