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【步骤图】最好吃的百变软面包！食谱大全和做法
10-23我这个人就是记性不好！所以经过几次琢磨觉得还是自己勤快一点，都谢谢成功后作品的配方，方便自己查阅！同时分享给喜欢美食的人！用料高筋面粉250克细砂糖50克奶粉25克鸡蛋1个牛奶130克酵母4克盐3克黄油30克装饰品芝麻或肉松...
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百变软曲奇公式做法 食材 步骤
06-04记录一个万能的大cookie配比。是湿润松软型的，不是酥脆型的哦。配方的原料很多都可以互相替换，手边有啥用啥，或者喜欢放啥就放啥啦。替换原料的量见小贴士。用料黄油或者椰子油55克细砂糖55克鸡蛋（室温）27克（半个）低筋粉76克...
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【步骤图】永远不会变软的酸甜锅包肉食谱大全和做法
05-21用料里脊肉或梅肉拌糊红薯淀粉，泡打粉温水碗汁白醋，糖盐，生抽胡椒粉，冷水辅料（可不加）胡萝卜丝，葱丝，香菜永远不会变软的酸甜锅包肉的做法0.5cm厚左右每片肉都使劲拍下，用刀下尖口剁下，剁断肉筋剁完这样的肉成品口感更xuan没那...
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【步骤图】送给厨房小白的⋯低油酥脆还不会变软的炒花生米方法(附花生碎的做法)食谱大全和做法
03-16炒花生米做个菜谱是不是太小儿科了！但是我发现连烧开水都不太会的厨房小白真的是太多太多了😅正好做东北大饭包菜谱时用到了炒花生米，顺手便拍了图片写了文案，希望会帮到一些厨房小白，哈哈我是一个多么热心肠的人🥰用料花...
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【步骤图】二次低温发酵的百变软欧包之---核桃蔓越莓版食谱大全和做法
05-20从2014年加入下厨房开始学习各种面包的做法，渐渐爱上烘焙。到后来学习各种中式面点，对中西面食开始🈶️来些感受。怎么觉得中式面食比面包容易又好做呢？后来发现就是因为觉得面包要揉什么手膜太麻烦，直到认识了软欧才欣喜的...
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【步骤图】不会很快就变软的炸薯条食谱大全和做法
01-23用料土豆2个玉米淀粉适量食用油适量不会很快就变软的炸薯条的做法土豆去皮洗净切条放入水中浸泡5分钟再放入沸水中煮2分钟煮到有些许透明感后捞出沥干水分加入玉米淀粉拌匀加盖保鲜膜放入冰箱冷冻（为了锁住水分）取出薯...
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【步骤图】简易版手撕茄子（附让茄子下锅前变软方法）-狗哥版食谱大全和做法
11-18老少咸宜。可下饭，软烂不会老人小孩吃不了。用料茄子数条蒜头4瓣猪肉5块钱葱一根姜小拇指大耗油一勺盐半勺料酒半勺简易版手撕茄子（附让茄子下锅前变软方法）-狗哥版的做法茄子洗净去头，隔水蒸15分钟（我家锅冷水沸腾是5分钟...
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【步骤图】牛油果椰奶冰棒（妈妈再也不用担心牛油果吃不完变软发黑了~）食谱大全和做法
02-25牛油果除了能做奶昔、意面、三明治、沙拉外还能做什么？当然是冰棒啦~牛油果富含维生素、脂肪和蛋白质，有很高的营养价值，但在炎炎夏日做奶昔喝了涨肚又嫌跟主食搭配吃起来撑的时候，没有什么比来跟牛油果冰棒更赞的事情了！...
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【步骤图】梅干菜包子(附让梅干菜变软的方法)食谱大全和做法
02-23我太爱吃梅干菜包子了，我怀疑我上辈子就是头梅干菜╯^╰不知道有没有人和我一样总觉得泡发好的梅干菜直接炒或者拌肉馅实在是太硬了😭，心疼我的牙三秒钟。然后就试过炒之前蒸啊，但是时间太太太久了，但是用高压锅压就很好...
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让肉类变软的魔法食物-鸡胸肉沙拉烹饪方法，教你让肉类变软的魔法食物-鸡胸肉沙拉做法步骤图
10-10hello，我是颖涵不知道有没有人和我一样，平时总对一些小知识特别感兴趣，曾经一度想要拍一些这种厨房小百科的视频呢！当被朋友劝阻说那是有用但无趣的东西～今天我小张老师还是抑制不住内心新收获的知识，所以要和你们做一堂“...
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【步骤图】干海带的处理方法（干海带泡发变软的方法）食谱大全和做法
04-11家住海边，海带是家庭必备，特别是到了冬天，当地人喜欢炖白菜或者炖萝卜时放点海带，现把干海带处理的方法分享给大家~用料海带适量水适量蒸锅1个干海带的处理方法（干海带泡发变软的方法）的做法1.蒸锅里加水，把晒好的干海带折叠...
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【步骤图】「料多多雪花酥」放多久饼干坚果都不会变软 坚果比糖还多的雪花酥食谱大全和做法
02-23絮絮叨叨：关于配方里棉花糖的份量，如果用的果仁是大的坚果，比如核桃，胡桃之类的，棉花糖需要多一点，如果用的大杏仁这些小一些的坚果，棉花糖就可以少一点。用料原味雪花酥：黄油90克盐4克奶粉100克棉花糖300克-350克黑糖饼干300...
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变变变便当烹饪方法窍门 如何做变变变便当才好吃
12-07每天做饭的动力就是第二天可以带便当T.T用料各种蔬菜！各种肉！各种蛋！变变变便当的做法基本小炒，偶尔大鱼大肉...
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馒头变变变烹饪方法窍门 如何做馒头变变变才好吃
11-26用料面粉100克液体50克酵母13克馒头变变变的做法一只馒头引出的长篇大论1，面粉选择：中筋面粉，每一百克面粉蛋白质含量在9-11克之间的都可以，这个参数在包装袋上有。2，水面比例：面粉100，液体50，酵母13，揉面步骤：水和酵母放入主锅...
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【步骤图】蒸戚风(超软不变形)食谱大全和做法
05-18写这个菜谱是为了帮我的朋友静怡学会做蛋糕，希望对她有帮助。用料鸡蛋3个糖40g低筋面粉60g玉米油10g苹果醋/柠檬汁/白醋几滴蒸戚风(超软不变形)的做法准备好所有工具和材料。蛋清蛋黄分离，注意两者都要放在便于使用打蛋...
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【步骤图】葱油饼（松软不变硬版）食谱大全和做法
02-01用料面粉500克开水250克温水80克盐5克食用油3勺葱油饼（松软不变硬版）的做法准备500克中筋面粉加入开水250克、80克温水、5克盐，揉匀葱切碎备用面团分十等份，表面刷油，盖上保鲜膜，静置30分钟一勺面粉、3勺食用油，混合均匀，做成...
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【步骤图】风干变硬的馒头只需要加它就能变得松软又好吃食谱大全和做法
07-03有的时候买馒头是不是会遇到买多，搁置家里好几天风干变硬的情况，扔了吧又觉得可以，不扔吧实在难已下咽。不用急我有小妙招，只需要加点它，立马硬馒头变得松软又吃。做法简单不吸油，很适合上班减肥人士当早饭吃。用料馒头2个...
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【步骤图】超柔软的面包机吐司，一点改变就会有大变化食谱大全和做法
05-05入手了面包机后就一直努力实验如何做出好吃的面包，综合了几位大大的菜谱，出来了这个吾辈比较满意的方子，封面与内容关系不大，做出来就和老妈开吃忘了拍照这回事，只能拿铅笔画替代用料中筋面粉119克高筋面粉51克鸡蛋1个牛奶...
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【步骤图】软软的吐司披萨（面包不会变砖🧱）食谱大全和做法
07-03用料鸡蛋1个胡萝卜丁，玉米粒，火腿丁适量蕃茄酱适量千岛酱根据口味低筋面粉两大勺（20g）马苏里拉芝士碎适量面包片2片食用油（黄油）一大勺软软的吐司披萨（面包不会变砖🧱）的做法玉米粒、胡萝卜丁，火腿丁一起焯水，备用（想配什么随意...
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鸡蛋变变变烹饪方法窍门 如何做鸡蛋变变变才好吃
08-30炎热的夏天，孩子不爱吃饭更不爱吃青菜，万般无奈下只好把菜打成汁，想着做个小绿草坪，没成想绿草坪瞬间变身。用料鸡蛋3个菠菜一把盐3克花生油5克鸡蛋变变变的做法鸡蛋打散加入盐备用菠菜开水涮一下，水控干，打成菜汁。菠菜汁...
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【步骤图】鲜美软熟牛肉汤，然后~变变变~罗宋汤食谱大全和做法
07-28用料牛肉1000克姜3片八角半个小葱或大葱若干料酒5勺生抽2勺香叶1片肉桂1根冰糖5克鲜美软熟牛肉汤，然后~变变变~罗宋汤的做法牛肉最好选肥瘦相间的牛腩，选新鲜的而非冰鲜哈，肉质更为鲜美😜要切成大约4*4㎝的大块，能保持牛...
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【步骤图】当软糖华丽变身(软糖布丁)食谱大全和做法
02-14当软糖华丽变身，披上璀璨的色彩,会产生什么样的火花呢？我是Banana,欢迎来到我的kitchen.用料软糖3∽5包根据个人喜好调整鲜牛奶1袋蒸锅1口碗(耐高温)1个砂糖1袋(可以不要)保鲜膜一些盐很少当软糖华丽变身(软糖布丁)的做...
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【步骤图】软绵绵的百变小面包食谱大全和做法
01-26🍞香喷喷的面包，早餐夹上喜欢吃的食物，开启一天的美好生活。做法很简单，也超级松软。🌷用料高筋面粉250克干酵母3克盐3克细砂糖30克水130克（上下浮动）黄油20克软绵绵的百变小面包的做法先将所有粉类的食材加在一起，❗️面粉和...
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冻松茸炖鸡如何不变软不变酸烹饪方法，教你冻松茸炖鸡如何不变软不变酸做法步骤图
10-292020年8月3号冻起来的，新鲜松茸过了半年后吃，如何让我们的冻松茸不变踏，不变软，保持新鲜松茸时的鲜香美味，来一碗松茸炖鸡回味无穷。用料冻松茸250克土鸡1只盐适量冻松茸炖鸡如何不变软不变酸的做法冻松茸解冻后使用会变软...
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🐔蛋变变变烹饪方法窍门 如何做🐔蛋变变变才好吃
07-11用料🐔蛋3个红、白酱（本菜精华部分，见步骤4）不拘生菜、藜麦…🐔蛋变变变的做法煮白水蛋（可略老些），浸冷水；剥壳，看准蛋黄的位置对半切；用小勺掏出蛋黄，待用；红、白酱分述——红酱：刚剥出来的蛋黄+韩式石锅拌饭酱（其实不拘什么酱的，...
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