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自己家的做饭,无葱姜蒜版。顺便处理了白菜叶不然就浪费了。
用料
醋溜白菜(附凉拌白菜叶)的做法
白菜梆斜切成片。
干辣椒和花椒干煸至有香味,乘出待用。
倒油,放入炒好的辣椒花椒与糖。糖炒化后倒醋烹。
倒入白菜翻炒,至熟。
白菜叶焯水至熟捞出,放食盐、香油、生抽、麻油拌匀。
乘盘淋麻将。