纯记录女侠森森的方子,好吃又简单
用料
牛奶 | 200~250克 |
细砂糖 | 25克 |
奶油奶酪 | 100克 |
吉利丁片 | 10克 |
柠檬汁 | 随意 |
好吃到停不下来的奶酪棒的做法
牛奶一盒(200~250均可),倒入小奶锅里
加入25克左右的细砂糖,小火加热至糖融化
加入奶油奶酪(kiri)100克左右,用蛋抽搅拌至奶酪融化,与牛奶液体融合即可(温度够融化奶酪就行,温温的就行)。
温温的时候加入10克泡软的吉利丁片,搅拌至融化(吉利丁片需提前用冰的纯净水或者凉开水泡软后再使用。)
随意挤几滴柠檬汁,搅拌均匀
将奶酪液体过筛后装入裱花袋,这样装模具比较容易,冷冻1至2小时。
冷冻后脱模不会破坏可爱的卡通形象。
剩下的装盒
冷冻后脱模
好吃
真的
小贴士
不需要任何技巧就能做好吃又好看的奶酪棒棒,补钙营养