【步骤图】好吃到停不下来的蔓越莓奶酥😋食谱大全和做法

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好吃到停不下来的蔓越莓奶酥😋的做法步骤图

最近小不点儿很喜欢吃蔓越莓,感觉蔓越莓曲奇饼干有点太干了,做成奶酥简单又好吃😋
滋啦滋啦一烤就满屋飘香~

加了奶粉和杏仁粉之后更加好吃😋

六一儿童节快乐🎉

用料  

黄油 80克
蛋黄 3个
糖粉 30克
奶粉 30克
杏仁粉 25克
低筋面粉 150克
蔓越莓 35克

好吃到停不下来的蔓越莓奶酥😋的做法  

  1. 黄油室温软化后加入糖粉,先用刮刀碾压一下,让黄油和糖粉混合均匀,不然打蛋器容易把糖粉打出来~

    好吃到停不下来的蔓越莓奶酥😋的做法步骤图 第2张
  2. 打蛋器打发至黄油微微发白~

    好吃到停不下来的蔓越莓奶酥😋的做法步骤图 第3张
  3. 加入一个蛋黄,开打蛋器打发,每加入一个蛋黄都要打发均匀融合之后再加下一个~

    好吃到停不下来的蔓越莓奶酥😋的做法步骤图 第4张
  4. 筛入低粉、奶粉和杏仁粉~

    好吃到停不下来的蔓越莓奶酥😋的做法步骤图 第5张
  5. 戴一次性手套混合至没有干粉~

    好吃到停不下来的蔓越莓奶酥😋的做法步骤图 第6张
  6. 加入蔓越莓干混合均匀后盖保鲜膜放冰箱冷藏十分钟~

    好吃到停不下来的蔓越莓奶酥😋的做法步骤图 第7张
  7. 取出后把面团盖保鲜膜压扁,用擀面杖擀开成薄片~

    好吃到停不下来的蔓越莓奶酥😋的做法步骤图 第8张
  8. 用模具压出形状,预热烤箱140度~

    好吃到停不下来的蔓越莓奶酥😋的做法步骤图 第9张
  9. 均匀铺在烤盘上表面刷蛋黄,140度30分钟左右~

    好吃到停不下来的蔓越莓奶酥😋的做法步骤图 第10张
  10. 实在是太好吃啦~

    好吃到停不下来的蔓越莓奶酥😋的做法步骤图 第11张

小贴士

1⃣️尽量用糖粉,没有的话用细砂糖也可以~
2⃣️每次加入蛋黄之前都要确保前面加的都已经打发均匀融合了~
3⃣️烤箱要提前预热好,温度仅供参考,根据上色情况可以自己调节~