玉子羊肚菌烹饪方法窍门 如何做玉子羊肚菌才好吃

实在舍不得冷冻保存新鲜的羊肚菌，只能调换方法吃掉它

用料  

玉子羊肚菌的做法  

1. 香菇粉的做法：干香菇洗净晾干，主锅里擦干。20秒速度10，打磨成粉，可以顶替鸡精。将白萝卜切厚片，两指宽左右，羊肚菌洗净，生抽，香菇粉，水没过食材即可，40分钟，100度，反转小勺。

2. 如果喜欢味淡，直接捞出摆盘即可。需要浇汁的话，将萝卜和羊肚菌捞出后。设置2分钟，100度，反转小勺。从主锅盖倒入蚝油，缓缓加入用水和匀的水淀粉。浇汁即可。吃素的小伙伴，只要把蚝油换成素蚝油，即可。