羊肚菌塞肉烹饪方法窍门 如何做羊肚菌塞肉才好吃

用料  

羊肚菌塞肉的做法  

1. 羊肚菌泡软洗净，把羊肚菌口颈剪下来，口子大点好塞肉末

2. 剪下来的羊肚菌口颈不要浪费，剁碎放肉末里搅拌均匀

3. 肉末：猪肉挑肥瘦相间的，香菇泡软洗净，姜片，葱花均剁碎剁末，加点鸡精、盐调味，再打上一个鸡蛋搅拌均匀即可

4. 肉馅拌好开始塞肉啦

5. 口子不大，要一点点塞～

6. 塞好摆一个圈～

7. 中间放上没塞完的肉馅儿，不浪费！

8. 特意挖个洞洞打鸡蛋🥚，鸡蛋不会到处流～

9. 上蒸箱蒸10分钟～

10. 时间到～我们调个汁勾芡一下：拿个碗，放一点蚝油、糖或鸡精、生粉、酱油或盐、清水，搅拌均匀，锅加热，直接倒入芡汁，边加热边搅拌成糊状就可以了！

11. 淋上～当当当～上桌！

12. 味道不错👌，肉末也嫩～

13. 再来一个，也不知道说什么了！

14. 光光光～凯儿子总是这么给力，当妈的好开心🥳

小贴士

食材与调味的用量，朋友们看着办啊，我也说不上来几克几勺～