【步骤图】双色馒头(可可粉)食谱大全和做法

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双色馒头(可可粉)的做法步骤图

用料  

白面团
面粉200g
牛奶100g
绵白糖 25g
耐高糖酵母 2g
可可粉面团
面粉 200g
牛奶 100g
耐高糖酵母 2g
可可粉 10g
绵白糖 30g

双色馒头(可可粉)的做法  

  1. 2种面团各自材料混合,揉成2个面团,各自发酵2倍大

  2. 两面团各自擀成长方形,擀好以后把可可粉面团叠在白面团上面,卷起来

  3. 卷起来以后,稍稍糅合紧实及拉长,然后切块(每块的最外边封口层一定要按薄捏紧,不然发酵以后容易松开)继续发酵

    双色馒头(可可粉)的做法步骤图 第2张
  4. 发酵好后,水烧开,馒头上锅15min,关火以后5min,出锅