玫瑰花馒头(可可双色)烹饪方法,教你玫瑰花馒头(可可双色)做法步骤图

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玫瑰花馒头(可可双色)的做法图解 做法步骤

抗击新型冠状肺炎,在家做双色玫瑰花馒头。爱自己、爱家人、爱祖国、爱人民,从做趣味美食开始。

用料  

普通面粉 490克(250+240)
300克(150+150)
可可粉 10克
全脂奶粉 20克(10+10)
木糖醇 20克(10+10)
干酵母 6克(3+3)

玫瑰花馒头(可可双色)的做法  

  1. 制作白面团:250克白面、150克水、10克全脂奶粉、10克木糖醇、1.5克酵母(用配方内水化开,和成光滑的面团。

    玫瑰花馒头(可可双色)的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 制作黑面团:240克白面粉、10克可可粉、10克木糖醇、10克全脂奶粉、1.5克干酵母,和可可面团。两个面团同时发酵至两倍大。

    玫瑰花馒头(可可双色)的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 排气、揉圆,饧5分钟。

    玫瑰花馒头(可可双色)的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 分成大小均匀的剂子

    玫瑰花馒头(可可双色)的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 擀成饺子皮的样子,中间厚周围薄,白咖色相间叠加,每层刷水。

    玫瑰花馒头(可可双色)的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 用刀切开。

    玫瑰花馒头(可可双色)的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 放到屉上,饧10分钟。

    玫瑰花馒头(可可双色)的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 水沸腾后,中火蒸20分钟。

    玫瑰花馒头(可可双色)的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 取出来放入竹筐,温度适宜就可以吃了。

    玫瑰花馒头(可可双色)的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 好一朵美丽的玫瑰花,颜值高来味道美,谁吃谁来把它夸!

    玫瑰花馒头(可可双色)的做法图解 做法步骤 第11张

小贴士

没有特别注意的哦。