【步骤图】蒜香圆茄子豆豉煲（无油烤箱版）食谱大全和做法

无油低盐健康美味，米饭良友！

用料  

蒜香圆茄子豆豉煲（无油烤箱版）的做法  

1. 将西红柿，青椒切丁，蒜姜切末备用。

2. 把半个圆茄子里面的瓤用勺子刮出。
   

3. 将被舀出的茄子瓤切成小丁。

4. 将煮好的鸡胸肉手撕成条。

5. 把豆瓣酱，老抽，酱油，番茄酱混合，再加上蒜姜沫调成酱汁。

6. 把西红柿青椒丁，鸡肉丝和茄子丁依次放入空茄子中，最后浇上酱汁。

7. 放入烤箱中层，230度上下火，15分钟。出锅后最后把馅料拌匀。

小贴士

调料可以根据自己的口味调配，我做的这版豆瓣酱和蒜占得比例较大。