虾仁豆腐箱烹饪方法窍门 如何做虾仁豆腐箱才好吃

孩子吃的豆腐箱

用料  

虾仁豆腐箱的做法  

1. 将北豆腐侧切，分成两片，再竖刀、横刀，一共8块长方体。

2. 用小刀在每块豆腐上划小方格，并用小勺将方格内的豆腐挖出。注意不要把底挖破。

3. 胡萝卜、虾仁切碎，并装入挖好的豆腐洞里。

4. 用小勺淋少许味极鲜、料酒，再淋少许水淀粉。

5. 入蒸锅蒸十分钟，即可。

小贴士

为了给孩子吃，所以调料很少，味道较淡。