买的提梁铸铁锅还没用过，第一次做个豆腐虾仁煲
用料
| 豆腐 | 1块 |
| 虾仁 | |
| 粉丝 | 1把 |
| 金针菇 | 1把 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 小葱 | 1根 |
| 香菜 | 1根 |
豆腐虾仁煲的做法
虾仁化冻
![豆腐虾仁煲的做法步骤图，豆腐虾仁煲怎么做好吃 第2张]( "豆腐虾仁煲的做法步骤图，豆腐虾仁煲怎么做好吃 第2张")
粉丝温水泡软
![豆腐虾仁煲的做法步骤图，豆腐虾仁煲怎么做好吃 第3张]( "豆腐虾仁煲的做法步骤图，豆腐虾仁煲怎么做好吃 第3张")
葱、蒜、香菜切末
![豆腐虾仁煲的做法步骤图，豆腐虾仁煲怎么做好吃 第4张]( "豆腐虾仁煲的做法步骤图，豆腐虾仁煲怎么做好吃 第4张")
北豆腐切厚片
![豆腐虾仁煲的做法步骤图，豆腐虾仁煲怎么做好吃 第5张]( "豆腐虾仁煲的做法步骤图，豆腐虾仁煲怎么做好吃 第5张")
豆腐片在打散的蛋液里两面沾一下
![豆腐虾仁煲的做法步骤图，豆腐虾仁煲怎么做好吃 第6张]( "豆腐虾仁煲的做法步骤图，豆腐虾仁煲怎么做好吃 第6张")
沾过蛋液的豆腐在平底锅里煎至两面金黄
![豆腐虾仁煲的做法步骤图，豆腐虾仁煲怎么做好吃 第7张]( "豆腐虾仁煲的做法步骤图，豆腐虾仁煲怎么做好吃 第7张")
剩下的蛋液最后倒在平底锅里煎成型，用锅铲切成豆腐块大小
![豆腐虾仁煲的做法步骤图，豆腐虾仁煲怎么做好吃 第8张]( "豆腐虾仁煲的做法步骤图，豆腐虾仁煲怎么做好吃 第8张")
铸铁锅底淋上一些油，铺上洗净去根的金针菇
![豆腐虾仁煲的做法步骤图，豆腐虾仁煲怎么做好吃 第9张]( "豆腐虾仁煲的做法步骤图，豆腐虾仁煲怎么做好吃 第9张")
金针菇上码上煎好的豆腐片
![豆腐虾仁煲的做法步骤图，豆腐虾仁煲怎么做好吃 第10张]( "豆腐虾仁煲的做法步骤图，豆腐虾仁煲怎么做好吃 第10张")
放上鸡蛋片
![豆腐虾仁煲的做法步骤图，豆腐虾仁煲怎么做好吃 第11张]( "豆腐虾仁煲的做法步骤图，豆腐虾仁煲怎么做好吃 第11张")
铺上泡好的粉丝
![豆腐虾仁煲的做法步骤图，豆腐虾仁煲怎么做好吃 第12张]( "豆腐虾仁煲的做法步骤图，豆腐虾仁煲怎么做好吃 第12张")
最后把虾仁码在粉丝上面
![豆腐虾仁煲的做法步骤图，豆腐虾仁煲怎么做好吃 第13张]( "豆腐虾仁煲的做法步骤图，豆腐虾仁煲怎么做好吃 第13张")
蒜蓉在油里煸炒
![豆腐虾仁煲的做法步骤图，豆腐虾仁煲怎么做好吃 第14张]( "豆腐虾仁煲的做法步骤图，豆腐虾仁煲怎么做好吃 第14张")
锅里倒上调和的料汁：蚝油、酱油、水，烧开
![豆腐虾仁煲的做法步骤图，豆腐虾仁煲怎么做好吃 第15张]( "豆腐虾仁煲的做法步骤图，豆腐虾仁煲怎么做好吃 第15张")
把烧好的料汁均匀的淋在豆腐煲的菜上
![豆腐虾仁煲的做法步骤图，豆腐虾仁煲怎么做好吃 第16张]( "豆腐虾仁煲的做法步骤图，豆腐虾仁煲怎么做好吃 第16张")
开中火，盖上锅盖
![豆腐虾仁煲的做法步骤图，豆腐虾仁煲怎么做好吃 第17张]( "豆腐虾仁煲的做法步骤图，豆腐虾仁煲怎么做好吃 第17张")
咕嘟咕嘟
![豆腐虾仁煲的做法步骤图，豆腐虾仁煲怎么做好吃 第18张]( "豆腐虾仁煲的做法步骤图，豆腐虾仁煲怎么做好吃 第18张")
有8～10分钟，虾仁熟透就可以了，撒点葱花、香菜
![豆腐虾仁煲的做法步骤图，豆腐虾仁煲怎么做好吃 第19张]( "豆腐虾仁煲的做法步骤图，豆腐虾仁煲怎么做好吃 第19张")
小贴士
看起来复杂，其实做起来很简单，而且几种食材都是宜熟的