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用料
虾仁豆腐的做法
豆腐切块。
锅里加水烧开,放入豆腐焯水后捞出备用。
准备少许蒜苗或者小葱。最好用蒜苗哈,它跟豆腐汤特别搭。
将蒜苗切碎。
炒锅烧热放油,加入葱姜炒香,加入适量热水,若有煮好的骨汤或鸡汤,可把水用鸡汤或骨汤代替。
我加了一块浓汤宝。没有的可不加。若有煮好的骨汤或鸡汤来替代水则更好。
放入豆腐烧开。
加入虾仁,放入少许盐和白胡椒粉。
最后加入蒜苗出锅。
简单快手,喜欢的试试吧!