【步骤图】最详细的火腿肠蒸蛋食谱大全和做法

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最详细的火腿肠蒸蛋的做法步骤图

用料  

鸡蛋 50g
凉水 150g
香葱,生抽,麻油少许

最详细的火腿肠蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法  

  1. 准备鸡蛋一个,火腿肠颗粒一些,水一碗

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  2. 鸡蛋加盐

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  3. 鸡蛋用筷子打散,打散程度为筷子提不起来鸡蛋液

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  4. 鸡蛋液用过滤网过滤到蒸碗里,这步很关键关系到平整度

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  5. 过滤出很多泡沫

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  6. 蒸碗里的鸡蛋液基本没什么泡沫了

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  7. 放入开水锅里,大火蒸五分钟,小火三分钟最后三分钟

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  8. 蒸好的鸡蛋羹很漂亮

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  9. 加生抽麻油猪油和少许香葱就可以享受了美味了!

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