松花蛋蒸火腿肠做法 食材 步骤

用料  

松花蛋蒸火腿肠的做法  

1. 松花蛋一个切成四瓣，火腿肠也是一根切四条。

2. 鸡蛋2个，蛋清蛋黄分离，容器中刷油，摆好松花蛋和火腿肠。

3. 倒入蛋清，上锅蒸十分钟，待蛋清凝固。

4. 蛋清凝固后取出，倒入蛋黄，继续上火蒸大约15分钟。

5. 这是蒸熟取出了的样子，放凉，从模具中倒扣出来。

6. 切片蘸料吃，我是北方人，但喜欢麻辣口味。