【步骤图】黄瓜火腿肠（详细分解版）食谱大全和做法

黄瓜炒火腿肠和西红柿炒蛋堪称世界上最简单的家常菜。说简单，因为炒不熟，一样吃！但要把黄瓜炒的清脆可口，火腿肠油香四溢，却不容易！
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用料  

黄瓜火腿肠（详细分解版）的做法  

1. 黄瓜，洗干净，切滚刀！

2. 脱掉火腿肠的红色外衣，然后切小块！

3. 锅烧热，倒入油。

4. 先下黄瓜，爆炒一分钟左右！

5. 再下火腿肠，接着爆炒！大约3分钟！

6. 加入盐，味精，并倒入50ml水，盖锅闷2分钟！

7. 起锅，装盘，开吃！

小贴士

第三步油温一定要热，黄瓜下锅后迅速翻动，这样黄瓜就清脆，同时火腿肠在高温下也能迅速出香！