用料
| 蚕豆 | |
| 木耳 | |
| 虾仁 | |
| 香菇 | |
| 冬笋 | |
| 盐 | |
| 黄酒 | |
| 生抽 | |
| 盐 | |
| 淀粉 |
山珍海味的做法
虾仁放盐，黄酒，生抽，淀粉腌制
冬笋切小片，木耳掰小朵，香菇一切四，待用
热火入油，放蚕豆翻炒呈翠绿，继续炒一会，放冬笋片，香菇翻炒，放少许盐
翻炒一会，将虾仁和腌汁搅拌均匀，连虾带汁全部倒进锅里翻炒五秒钟
放木耳，翻炒，少许水，翻炒就可以出锅了
山珍海味烹饪方法窍门 如何做山珍海味才好吃
烹调艺
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