没有加肉但吃的时候却有吃肉的感觉，杏鲍菇用手撕很有嚼劲，好吃！
用料
| 杏鲍菇 | 2个 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 木耳 | 适量 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 芹菜 | 1根 |
| 白糖 | 少许 |
| 味淋 | 1匙 |
| 生抽 | 1匙 |
| 豆瓣酱 | 半匙 |
| 蚝油 | 1匙 |
| 淀粉 | 少许 |
鱼香杏鲍菇丝的做法
蒜切末，胡萝卜切丝，木耳切丝，芹菜(也可以换成青椒)切段，杏鲍菇用手撕成条状(忘了拍照😥)
![鱼香杏鲍菇丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鱼香杏鲍菇丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅加热不放油倒入杏鲍菇翻炒变软出水盛出
![鱼香杏鲍菇丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鱼香杏鲍菇丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅中加油依序蒜，胡萝卜，木耳拌炒一下
![鱼香杏鲍菇丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鱼香杏鲍菇丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
调酱汁(味淋，生抽，蚝油，豆瓣酱)
![鱼香杏鲍菇丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "鱼香杏鲍菇丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
倒入杏鲍菇，加入一点点糖，白胡椒，倒入刚预备好的酱汁
![鱼香杏鲍菇丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "鱼香杏鲍菇丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入芹菜拌炒，调一点点的淀粉水，一起拌炒，芹菜断生即可出锅。
![鱼香杏鲍菇丝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "鱼香杏鲍菇丝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
装盘
![鱼香杏鲍菇丝的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "鱼香杏鲍菇丝的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
