卤香杏鲍菇烹饪方法窍门 如何做卤香杏鲍菇才好吃

这是一道能把杏鲍菇做出肉香的菜谱，来自于一次午后的胡编乱造～

用料  

卤香杏鲍菇的做法  

1. 把杏鲍菇切成三个圆柱形，再竖着切成3mm左右的片状大小和薄厚都要差不多哦～

2. 锅里下油，稍热后下杏鲍菇片，让杏鲍菇均匀沾油，略变软。

3. 倒入适量高汤，不要完全没过杏鲍菇，然后把淀粉加入适量水拌匀，倒入汤内。

4. 汤水烧开后，把大料、香叶、红烧酱油倒入。

5. 小火把汤烧开后大火收汤，汤快干前撒入少许食盐，翻炒均匀即可出锅。