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用料
杏鲍菇香肠的做法
前期准备:1.杏鲍菇撕成小条,香肠切片,蒜瓣切成蒜末。2.调汁:生抽、蚝油、老抽、黑椒酱拌匀备用。
锅内倒适量油,油热放杏鲍菇翻炒至断生,盛出备用。
锅内倒少量油,油热放蒜瓣,炒出香味儿,倒入香肠片儿,翻炒至香肠肥肉部分变透明。然后把炒至断生的杏鲍菇倒入锅中,浇上调好的汁儿,翻炒几下,撒上葱花,关火,盛盘儿即可。