把杏鲍菇做出肉味的感觉，典型饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜系列
用料
| 杏鲍菇 | 3个 |
| 青椒 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 白醋 | 2勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 1大勺 |
| 葱 | 4片 |
| 姜 | 4片 |
【鱼香杏鲍菇丝】的做法
杏鲍菇洗净切成细条装盘备用
![「鱼香杏鲍菇丝」的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "「鱼香杏鲍菇丝」的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
青椒胡萝卜切丝备用，可以准备点木耳切丝
![「鱼香杏鲍菇丝」的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "「鱼香杏鲍菇丝」的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
鱼香汁：生抽3勺，白醋2勺，1勺白糖，1勺淀粉蒜末，加水搅匀
![「鱼香杏鲍菇丝」的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "「鱼香杏鲍菇丝」的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
葱姜备好，我喜欢切大片的
![「鱼香杏鲍菇丝」的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "「鱼香杏鲍菇丝」的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
葱姜爆香，郫县豆瓣酱一大勺，炒出红油
![「鱼香杏鲍菇丝」的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "「鱼香杏鲍菇丝」的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入杏鲍菇和胡萝卜丝，炒软炒透
![「鱼香杏鲍菇丝」的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "「鱼香杏鲍菇丝」的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入青椒丝翻炒几下 ，倒入鱼香汁，大火翻炒收汁
![「鱼香杏鲍菇丝」的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "「鱼香杏鲍菇丝」的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
出锅开吃，味道好到可以吃两碗米饭的那种
![「鱼香杏鲍菇丝」的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "「鱼香杏鲍菇丝」的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
