爱吃黄焖鸡,又懒得去鸡腿的皮
所以
这道菜诞生啦!
用料
鸡胸肉 | 1块 |
黑胡椒 | 1勺 |
橄榄油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
葱 | 适量 |
姜片 | 2片 |
香菇(干香菇) | 适量 |
青椒(红椒) | 1个 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
黄焖鸡胸肉(减脂)的做法
准备食材,不吃辣的可以去掉干红辣椒,但是新鲜辣椒就不要去掉啦,可以买那种不辣的哟~最好是干香菇泡发,没有也可以鲜香菇啦~
适量橄榄油加热后,放葱爆香,加入鸡胸肉,翻炒,变色后加入姜片,干辣椒
翻炒后加入料酒,生抽,继续翻炒至变色
加入水(泡香菇的水会更好哦~)没过鸡胸肉,水开加入香菇,胡椒粉
这个步骤一定要强调一下!因为我喜欢吃金针菇!所以加了金针菇,同理,你喜欢的蔬菜都可以!因为我喜欢吃软趴趴的辣椒!所以我在这里直接加入了,如果你不喜欢软软的辣椒,就可以最后再加!
大火煮开,中火收汁~(因为爱吃辣,中间加了部分辣椒面,不爱吃辣的忽略。)
美味诞生!因为忘记单独拍图了,所以就用了便当图~反正都一样啦!
小贴士
感觉写的很详细了
有问题直接提吧
想到再补充吧
真的超好吃!