用料
黄瓜 | 1-2根 |
鸡胸肉 | 一大块 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
蒜瓣 | 2-3瓣 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量(可不加) |
减脂餐—黄瓜炒鸡胸肉的做法
黄瓜切成滚刀装,或者块状
鸡胸肉化冻后,洗干净,撕去表面的一层薄膜。切成丁,加入适量的料酒、生抽、白胡椒粉搅拌均匀,腌制20-30分钟左右(因为我是第二天早上要做,所以搅拌均匀后裹上保鲜膜放在冰箱冷藏室里面放了一夜)
大蒜切成片,或者剁碎
锅中倒入适量的玉米油,油热后倒入大蒜爆香
倒入鸡胸肉,翻炒至金灿灿的
倒入黄瓜丁翻炒片刻后,倒入适量生抽调味(黄瓜不宜翻炒时间过长,大概1-2分钟也就差不多了)
最后倒入适量的盐、鸡精调味即可
放心大口的享瘦吧