全麦乡村藤篮包做法 食材 步骤

今天按照森森的方子用双倍的材料，做了两个少油少糖的全麦面包，这款面包非常适合我这种整型困难户。在这里做个记录，谢谢@女侠森森分享！

用料  

全麦乡村藤篮包的做法  

1. 除黄油外，将所有材料放入面包机揉一个程序，放入黄油后再揉一个程序。

2. 揉好后取出面团滚圆放入盆里，盖上保鲜膜放入微波炉或烤箱，旁边放入一杯开水。

3. 面团发至两倍大后取出。

4. 将面团轻按压排气，一分为二滚圆。

5. 收口朝上放入已经筛过高粉的发酵篮里，放入微波炉进行二次发酵(我用两个三能SN4513发酵篮)

6. 发至约两倍大后取出。

7. 完成二发后轻轻倒扣入烤盘。

8. 用锋利刀片割个十字口，放入已预热好的烤箱180度烤制27分钟（烤制按自家烤箱温度调整）

9. 烤制完成后取出晾凉切片，可以抹果酱、花生酱，也可以做三明治都很不错哦！