藤篮乡村面包做法 食材 步骤

在我心里，硬欧比软欧更迷人
夏天来啦，低糖低油的面包做起
藤篮乡村面包不甜，不油，易于保存，外脆里软，麦香怡人

用料  

藤篮乡村面包的做法  

1. 准备材料

2. 除黄油外的所有材料混合，揉至光滑，加入黄油，继续揉出手套膜

3. 盖上保鲜膜发酵至两倍大，用手指戳洞不会回缩

4. 藤篮涂一层面粉，面团排气收口，放入藤篮中，收口在上

5. 覆上保鲜膜，二发至两倍大

6. 发好的面团倒扣在烤盘上，用锋利刀片划十字，送入烤箱，190度25分钟

7. 怕上色过头，可以在最后10分钟表层覆盖油纸，冷却后切片

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