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【步骤图】杂粮饭欧包--饭与面包的相恋食谱大全和做法
01-05冰箱冷冻里的杂粮饭太多了，就想着做成欧包消灭掉，没想到欧包口感非常不错，带有米饭的香糯！用料煮好冷却的杂粮饭200克高筋面粉400克全麦粉100克干酵母6克零卡代糖（或细砂糖）40克鸡蛋1个牛奶250克盐6克橄榄油40克杂粮饭欧包-...
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【步骤图】番茄罗勒乳酪面包，面粉实验室下食谱大全和做法
12-31用料180克法国面包粉40克高筋粉，多备一些撒粉用1茶匙盐30克蕃茄糊(Tomatopaste)1大匙干燥罗勒1/2大匙糖135克水3/4茶匙干酵母粉1大匙橄榄油(約15克)20克比薩起士丝80克熱水番茄罗勒乳酪面包，面粉实验室下的做法1將法国...
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【步骤图】#不揉面系列#一次发酵柔软拉丝的酸奶面包食谱大全和做法
01-13之前#不揉面系列#一直都是利用长时间冷藏发酵让面团形成面筋，从而达到柔软的口感。这次我是利用汤种和酸奶，不需要长时间发酵，面包也能有柔软拉丝的效果。用料汤种高筋面粉15克牛奶75克主面团高筋面粉245克鸡蛋1个稠酸奶...
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【步骤图】自制面包糠（有馒头就行）食谱大全和做法
01-02冰箱里常备2个馒头，想吃炸物时，可以快速做点面包糠，当然用普通白面包、吐司冷冻也可以。用料馒头2个自制面包糠（有馒头就行）的做法馒头提前解冻。撕成块状，放料理机。打成馒头屑。空气炸锅，160烤10~20分钟，中间注意观察，翻动。...
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【步骤图】玉米面黑巧快手面包｜免揉快手面包食谱大全和做法
01-03玉米面有一股独特的香味，配上香蕉的甜，再来点黑巧中和一下～运动完来一片，能量up！用料干性材料玉米面100-120克泡打粉2克黑巧10克湿性材料香蕉2根鸡蛋2个香草精几滴玉米面黑巧快手面包｜免揉快手面包的做法1.干性材料混合均匀...
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【步骤图】蓝莓全麦面包~波兰种食谱大全和做法
12-31中年人，什么都不容易，就太容易长胖了。所以减脂之路，永不停歇。加了新鲜蓝莓，不仅有面粉的麦香，还有果香，还营养健康。份量：16个用料波兰种材料高筋面粉50克水或牛奶50克耐糖干酵母0.5克烫种材料高筋面粉50克开水55克面团材...
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【步骤图】德式面包棒（博朗厨师机）食谱大全和做法
01-13用料红糖90g、水500ml、干酵母16g蔬菜油60ml、高筋面粉690g、小苏打150g鸡蛋(加15ml水)1个、盐少许德式面包棒（博朗厨师机）的做法红糖加入500ml温水（55°C左右），搅拌至融化，加入干酵母搅拌5分钟左右至起泡沫红糖水中加入蔬...
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【步骤图】食谱-日式红薯丁面包食谱大全和做法
12-31虽然是比较传统的日式面包，现在看相当不时髦了，味道确实是不错的，不会揉面或者没有厨师机务必先学习一下面包基础再尝试。用料红薯（馅料用）200克白糖（馅料用）40克水（馅料用）50ml高筋粉（面团用）300克白砂糖（面团用）30克盐（面团用）3克...
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汤种粽子面包做法 食材 步骤
01-114个量～用料【主面团】汤种（高粉10g+水50g）约55克蛋1个牛奶35克糖15克高粉150克抹茶粉（五十铃）4克酵母2克黄油15克【内馅】想吃啥放啥汤种粽子面包的做法主面团所有材料除黄油外，放厨师机里。先开3档揉3分钟成团，再开5档揉4分...
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六寸面包烹饪方法窍门 如何做六寸面包才好吃
01-09高筋粉用了200g，其他材料参照吐司配方，预热170度完成，170度23min+160度2min，视上色情况盖锡纸，没烤好，虽然熟了，但是里面底部有沉积，没有很蓬松，以后有机会在做一次用料高筋面粉200克六寸面包的做法无...
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【步骤图】蒜香芝士面包（博朗厨师机）食谱大全和做法
01-13用料高筋面粉260g、低筋面粉60g、细砂糖A30g面包胚盐A3.5g、全蛋液A50g、牛奶50g面包胚干酵母粉3.5g、无盐黄油A30g、水(冰)115g面包胚奶油奶酪200g、淡奶油A200g、、糖粉20g奶油奶酪馅无盐黄油B50g、细砂糖B15g、淡...
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【步骤图】空气感馒头 像面包一样松软食谱大全和做法
01-01空气感馒头含糖量只有5%没有味道是真的没有味道只因为那有韧劲的皮可以直接撕下来可是里面又软的像面包我可以空口吃4、5个不带停的小时候我喜欢吃两家的馒头一家很扎实（我觉得很本分）一家很蓬松（我觉得很高...
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【步骤图】番茄面包（博朗厨师机）食谱大全和做法
01-13用料高筋粉500克、去皮番茄150克、牛奶200毫升盐8克、幼砂糖60克、干酵母8克总统黄油40克、鸡蛋2个、进口什锦提子干60克番茄面包（博朗厨师机）的做法除黄油外，将所有食材放入搅拌盆中，用K字桨搅拌至网状结构将黄油加入步...
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面包快乐吃烹饪方法窍门 如何做面包快乐吃才好吃
01-27长期减肥的面包脑袋，爱面包爱生活，持续更新ing！用料面包/法棍/贝果/恰巴塔1-2片鸡蛋1个蟹棒2根香蕉1根鸡胸肉1块花生酱适量红豆适量肉松适量火腿适量希腊酸奶适量紫薯雪花粉适量蛋黄酱10克焙煎芝麻酱10克蔓越莓干适量甘...
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三色藜麦果仁面包烹饪方法，教你三色藜麦果仁面包做法步骤图
12-31做了几款面包都很成功，换一种风格挑战一下自己。今天做一款三色藜麦果仁面包，每次都离不开果仁，也成了我的特色，因为吃货总离不开香香的食物。用料普通面粉350克三色藜麦35克酵母4克盐2克糖10克鸡蛋1个温牛奶180克亚麻籽...
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【步骤图】培根🥓面包卷（简单好吃的咸口软面包）食谱大全和做法
01-06配方🉑️做9个咸口软面包😉非常简单好做的面包卷，培根🥓好吃，整体咸度正合适，面包体超软乎，表面略香脆吃起来😋咸香柔软，非常非常非常好吃，真的。😁软面包就这特点，嚼起来特别软，空气感十足，带点Q弹，几口就没，一不小心就吃多，太香了...
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【步骤图】生椰拿铁卡仕达面包（椰浆卡仕达墨西哥面包）食谱大全和做法
01-09我做面包感觉绝大多数都是因为某样食材要过期了，需要赶紧用掉hhhh这次就是椰浆要过期了搜索“如何消耗椰浆”→椰浆卡仕达酱→生椰拿铁面包如何？tada！这款面包因此诞生Tips：建议提前一天制作椰浆卡仕达酱和汤种用料椰浆卡...
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【步骤图】日式盐面包（8个）食谱大全和做法
12-31自留笔记用料面包部分：牛奶50克淡奶油20克（可牛奶替代淡奶油）10克鸡蛋0.5个（留刷面鸡蛋）少许水45克高筋面粉200克酵母2.5克细砂糖25克盐2克黄油20克内馅部分：黄油45克盐1.2克日式盐面包（8个）的做法除黄油外放入厨师机1档2分钟...
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【步骤图】意大利婆舌薄面包饼，面粉实验室下食谱大全和做法
12-31用料酵种40克法国面包粉25克水5克新鮮酵母或1/2茶匙干酵母粉主面团250克法国面包粉5克盐125克水20克橄榄油，多備一些刷油用10克粗盐1茶匙干燥迷迭香意大利婆舌薄面包饼，面粉实验室下的做法酵種1將法国面包粉、水和新鮮...
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流沙面包卷烹饪方法窍门 如何做流沙面包卷才好吃
01-07粤式早茶流沙包和日式盐面包的结合日式盐面包中空的结构特别适合挤馅，就算是比较稀的馅也可以hold住，所以灵机一动挤进了流沙包里的咸蛋流沙馅，太完美了！日式盐面包的菜谱有很多我就不重复了，这里发一下馅的做法用料咸鸭蛋...
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香葱肉松面包🥗做法 食材 步骤
01-11用料🥗波兰种：高筋面粉50克水50克酵母1克🥗主面团：高筋面粉200克鸡蛋1个（50克）牛奶50克细砂糖40克盐1克干酵母2克黄油20克🥗馅料：肉松适量沙拉酱适量🥗表面材料：葱花适量芝士碎适量沙拉酱适量番茄酱适量香葱肉松面包🥗的做...
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岩烧乳酪片。面包烹饪方法，教你岩烧乳酪片。面包做法步骤图
01-06配方。黄油50淡奶油砂糖40芝士片5片隔水融化...
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【步骤图】芬兰小耳朵面包卷，面粉实验室下食谱大全和做法
12-31用料2茶匙肉桂粉55克糖250克高筋粉，多備一些撒粉用1/2茶匙盐1茶匙小豆蔻粉10克新鮮酵母或1茶匙干酵母粉1顆蛋，打散(面团和刷上色用)125克牛奶65克奶油，切塊，置於室溫軟化20克珍珠糖(小型)芬兰小耳朵面包卷，面粉实验室下的...
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【步骤图】复活节十字面包，面粉实验室下食谱大全和做法
12-31用料25克蛋液135克牛奶1/2茶匙乾酵母粉150克高筋面粉100克法國顏包粉1茶匙肉桂粉1/2茶匙鹽30克糖1顆柳橙，只取皮屑30克奶油，切塊70克葡萄乾30克低筋面粉3大匙水20克杏桃果醬复活节十字面包，面粉实验室下的做法1將蛋液、...
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【步骤图】盐面包/可颂（仅配方）食谱大全和做法
01-01用料汤种开水30克高筋面粉130克面团高筋面粉2688克糖48克奶粉21克盐10克低糖干酵母9克蛋黄1个水400克黄油35克盐面包/可颂（仅配方）的做法详见b站【面包名店秘密配方大公开(3)——上海石窑&梅森盐可颂-哔哩哔哩】汤...
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