用料
| 高粉 | 160 |
| 全麦粉 | 90 |
| 酵母 | 0.6 |
| 盐 | 4.8 |
| 水 | 185 |
全麦乡村包的做法
面水混合放冰箱泡几小时，加酵母、盐揉出筋，面温22度，室温＋冷藏发到2倍半（温度低发了十几个钟头），整形后发石板盖盆烤，要烤透，底部敲声清脆～
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2
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切面
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冷了再切最好
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全麦乡村包烹饪方法窍门 如何做全麦乡村包才好吃
烹调艺
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