无油全麦乡村面包做法 食材 步骤

简单朴实的面包，香气十足，光是闻闻就觉得很满足～

用料  

无油全麦乡村面包的做法  

1. 1.所有材料放主锅30秒速度3-6混合

2. 2.混合好的状态

3. 3.设置3分钟揉面模式

4. 4.扩展状态

5. 5.放入容器，盖上保鲜膜放温暖处发酵

6. 6.发酵至2倍大，手粘面粉戳下去不回弹，排气拢成圆形，放入藤篮中发酵至两倍大

7. 7.发酵两倍大后，倒扣在烤盘上，预热烤箱200度，用割包刀表面划上十字刀口（可深一点，我的割浅了）撒点面粉，放入预热的烤箱烤28分钟，表面金黄色后盖纸，以免上色太深！时间和温度按自家烤箱脾气为准！

8. 8.可切片，抹黄油～上面放蛋，菜～各种吃～

小贴士

1.180/90mm的发酵蓝（大号）