无油版糖醋排骨做法 食材 步骤

用料  

无油版糖醋排骨的做法  

1. 排骨洗净，加入冷水煮开。

2. 水开后，倒出捞出排骨，用清水冲洗油末。

3. 先准备调料汁，1勺料酒，1勺老抽，2勺生抽，3勺糖，4勺醋拌匀。

4. 把排骨放入锅里，加入清水，3片生姜，2个蒜瓣。

5. 倒入提前调好的调味汁，大火烧开。

6. 转小火炖，每10分钟左右看下。

7. 水快烧干时，可转中火收汁。

8. 到汤汁浓稠时，可以起锅啦。

9. 当当当~糖醋排骨出锅啦。

小贴士

不需要加入油，也能做出美味的排骨。
加入蒜瓣，口感层次更丰富。