血糖偏高?高血脂? 无肉不欢? 又想健康,又想吃肉,今天来介绍一盘无糖的排骨,少油无糖,你动心了吗?嗯嗯废话不多,抓紧做起来啦……
用料
猪排骨 | 500克 |
料酒 | 1勺 |
老抽 | 1.5勺 |
生抽 | 3勺 |
八角 | 2个 |
姜 | 1小块 |
木糖醇 | 40克 |
醋 | 2勺 |
淀粉水 | 适量 |
白芝麻 | 一点点 |
葱 | 3~4根 |
无糖版糖醋排骨的做法
排骨洗净,煮出血沫,冷水冲洗干净
排骨洗净,煮出血沫,冷水冲洗干净
准备好生姜和小葱
油锅加适量菜籽油烧热,先下排骨,炒至表面少许焦黄
爆香姜丝,加入两颗八角
加入料酒、老抽和生抽炒匀
加开水没过排骨,大火烧开
小火炖30分钟
加入木糖醇和醋
分两次加入适量水淀粉勾芡
无需太稠
撒入芝麻粒
装盘,撒葱花
完工,一道美味健康的无糖排骨