无需一滴油也能做出来美味的糖醋排骨,您不想尝试一下吗?
用料
精纤排 | 500克 |
老姜片 | 10克 |
料酒 | 30克 |
香醋 | 50克 |
生抽 | 15克 |
老抽 | 10克 |
冰糖 | 50克(不喜欢可以适当减少10克) |
小美 无油糖醋排骨的做法
先将排骨用三个五清洗血水并滤干水份,再把所有的食材都放入主锅,设置25分钟/V档/反转小勺,10分钟后可以揭开量杯盖,汤汁会更浓郁
25分钟后排骨的状态,再设置5秒/反转速度2.5颠勺,给排骨挂汁
颠勺挂汁后的糖醋排骨,颜值爆棚
摆盘后撒上熟白芝麻,趁热享用!
面对油腻腻的主锅,不要着急,哈哈
加水没过刀头,设置15秒/速度8
让小美自动帮您清洗主锅吧……
靠高速运转物理乳化油脂后的主锅,再用清水冲洗一下就OK了,方便、干净!