酱牛肉湿炒面做法 食材 步骤

5分钟搞定的午餐。
酱牛肉就是卤牛肉，没有的话可以下任何喜欢的肉类，并在大蒜炝锅前，冷油爆热2颗八角，然后捞出不用。

用料  

酱牛肉湿炒面的做法  

1. 将拉面入沸水煮至8分熟后捞出沥干，淋少许食用油，以防粘在一起。

2. 油锅热后，放拍碎的大蒜爆香，下酱牛肉，切片的西葫芦，大火快炒，入酱油，干贝汁，白糖和辣椒酱调味

3. 待西葫芦断生，加入煮熟的面条，一手筷子一手汤勺，快速翻匀，淋入少许香醋，出锅。