用料
| 牛肉馅 | 1000克 |
| 面条 | 1份 |
| 洋葱 | 2大个 |
| 盐 | 克 |
| 蒜 | 2大个 |
| 油 | 克 |
| 酱油 | 勺 |
| 葱 | 2大根 |
| 姜 | 一大块 |
| 西红柿 | 3大个 |
| 黑胡椒 | |
| 黄豆酱 | 3勺 |
| 大料花椒，八角，桂皮，香叶，小茴香 | 适量 |
牛肉酱面的做法
锅内放油，放入大料炸香，挑出，放入豆瓣酱，酱油翻遍，放葱姜蒜，翻遍放入西红柿炒出汁，放入羊葱，倒入肉牛馅翻遍，到入两碗水大火煮开再转小火煮到汤汁粘稠，放入黑胡椒和盐就好了。
![牛肉酱面的做法步骤图，牛肉酱面怎么做好吃 第2张]( "牛肉酱面的做法步骤图，牛肉酱面怎么做好吃 第2张")
起一个锅放清水，开后煮面条，放入小油菜煮开把油菜挑出备用，面条煮熟到去碗内，灵魂酱泼上，我煮了羊肉汤，挑了两块羊肉，孩子中五吃了，晚上还要吃，好吃，做了一大锅牛肉酱，可以放到冰箱早上上学，只煮白面条就可以了
![牛肉酱面的做法步骤图，牛肉酱面怎么做好吃 第3张]( "牛肉酱面的做法步骤图，牛肉酱面怎么做好吃 第3张")
小贴士
葱姜蒜洋葱一定要多放，最后黑胡椒也是灵魂