夏天来上一碗炸酱面，美味又省事，而且这个酱还可以包菜，蘸酱菜都行，很好做
用料
| 牛肉 | 克 |
| 豆瓣酱 | 勺 |
| 糖 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 油 | 克 |
| 甜面酱 | 勺 |
| 洋葱 | |
| 蒜 | |
| 葱 | |
| 小米椒 |
牛肉炸酱面的做法
牛肉切粒，放入料酒，生抽，香油，糖，稍腌制5分钟
![牛肉炸酱面的做法步骤图，牛肉炸酱面怎么做好吃 第2张]( "牛肉炸酱面的做法步骤图，牛肉炸酱面怎么做好吃 第2张")
葱蒜末放一半，小米椒，炒香
![牛肉炸酱面的做法步骤图，牛肉炸酱面怎么做好吃 第3张]( "牛肉炸酱面的做法步骤图，牛肉炸酱面怎么做好吃 第3张")
加入洋葱末和牛肉翻炒
![牛肉炸酱面的做法步骤图，牛肉炸酱面怎么做好吃 第4张]( "牛肉炸酱面的做法步骤图，牛肉炸酱面怎么做好吃 第4张")
把豆瓣酱，少许甜面酱放入碗中调制，放少许水，调好倒入锅内，煮好后放入剩下的蒜葱末
![牛肉炸酱面的做法步骤图，牛肉炸酱面怎么做好吃 第5张]( "牛肉炸酱面的做法步骤图，牛肉炸酱面怎么做好吃 第5张")
把煮好的面过凉水，捞入盘中，加入牛肉酱，黄瓜丝和鸡蛋丝，配菜随意放都可
![牛肉炸酱面的做法步骤图，牛肉炸酱面怎么做好吃 第6张]( "牛肉炸酱面的做法步骤图，牛肉炸酱面怎么做好吃 第6张")
小贴士
酱倒入锅里如果稀了，就再加一勺豆瓣酱调制即可
牛肉炸酱面烹饪方法窍门 如何做牛肉炸酱面才好吃
烹调艺
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