牛肉酱炒面烹饪方法窍门 如何做牛肉酱炒面才好吃

用料  

牛肉酱炒面的做法  

1. 洗净切好红椒、青椒、洋葱丝，葱切成段，蒜切成细籽，小白菜已经掰成两截。

2. 锅里加足量水，水开放少许盐，放进水面煮至刚断生即可，即面条入锅后水再次沸腾。

3. 将面条捞进提前备有凉水的盆里过凉降温。

4. 捞进晒网里滤掉水备用。

5. 牛肉酱和提前备好的酱汁:少量红薯淀粉、生抽、半碗水。

6. 锅里放适量油，中火烧至六成热。

7. 调小火下入蒜粒炒香。

8. 下入青红椒和洋葱翻炒出香味至稍微变软。

9. 下入小白菜(或其它青菜)继续翻炒。

10. 加入适量盐炒至小白菜断生，放入足量牛肉酱(熟的)混合均匀。

11. 将面条抖散放进锅里，随即搅匀酱汁倒进锅里一起翻炒。

12. 牛肉酱炒面就做好了。

13. 起锅装盘，享用吧，好吃啵，谁吃谁知道！😋
    400克水面喂饱了全家人的胃！