希望你们这一年里所有的努力都有收获，新年快乐❤️
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 红曲粉 | 10克 |
| 糖 | 30克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淡奶油 | 20克 |
| 牛奶 | 105克左右 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 20克 |
| 盐 | 3克 |
红丝绒吐司｜新年的第一炉吐司的做法
除黄油和盐外所有材料放进厨师机揉到扩展阶段
![红丝绒吐司｜新年的第一炉吐司的做法步骤图 第2张]( "红丝绒吐司｜新年的第一炉吐司的做法步骤图 第2张")
加入黄油和盐揉出手套膜
![红丝绒吐司｜新年的第一炉吐司的做法步骤图 第3张]( "红丝绒吐司｜新年的第一炉吐司的做法步骤图 第3张")
温暖处基础发酵1-1.5小时
![红丝绒吐司｜新年的第一炉吐司的做法步骤图 第4张]( "红丝绒吐司｜新年的第一炉吐司的做法步骤图 第4张")
发酵好的面团等分三份，松弛20分钟
![红丝绒吐司｜新年的第一炉吐司的做法步骤图 第5张]( "红丝绒吐司｜新年的第一炉吐司的做法步骤图 第5张")
擀开
![红丝绒吐司｜新年的第一炉吐司的做法步骤图 第6张]( "红丝绒吐司｜新年的第一炉吐司的做法步骤图 第6张")
卷起
![红丝绒吐司｜新年的第一炉吐司的做法步骤图 第7张]( "红丝绒吐司｜新年的第一炉吐司的做法步骤图 第7张")
再松弛20分钟
![红丝绒吐司｜新年的第一炉吐司的做法步骤图 第8张]( "红丝绒吐司｜新年的第一炉吐司的做法步骤图 第8张")
再次擀开
![红丝绒吐司｜新年的第一炉吐司的做法步骤图 第9张]( "红丝绒吐司｜新年的第一炉吐司的做法步骤图 第9张")
卷起
![红丝绒吐司｜新年的第一炉吐司的做法步骤图 第10张]( "红丝绒吐司｜新年的第一炉吐司的做法步骤图 第10张")
收口朝同一方向放入模具
![红丝绒吐司｜新年的第一炉吐司的做法步骤图 第11张]( "红丝绒吐司｜新年的第一炉吐司的做法步骤图 第11张")
38℃左右发酵到8分满
![红丝绒吐司｜新年的第一炉吐司的做法步骤图 第12张]( "红丝绒吐司｜新年的第一炉吐司的做法步骤图 第12张")
盖上盖子，上下火175℃30分钟
![红丝绒吐司｜新年的第一炉吐司的做法步骤图 第13张]( "红丝绒吐司｜新年的第一炉吐司的做法步骤图 第13张")
出炉啦
![红丝绒吐司｜新年的第一炉吐司的做法步骤图 第14张]( "红丝绒吐司｜新年的第一炉吐司的做法步骤图 第14张")
松软拉丝
![红丝绒吐司｜新年的第一炉吐司的做法步骤图 第15张]( "红丝绒吐司｜新年的第一炉吐司的做法步骤图 第15张")
筛上糖粉装饰
![红丝绒吐司｜新年的第一炉吐司的做法步骤图 第16张]( "红丝绒吐司｜新年的第一炉吐司的做法步骤图 第16张")
新年快乐❤️
![红丝绒吐司｜新年的第一炉吐司的做法步骤图 第17张]( "红丝绒吐司｜新年的第一炉吐司的做法步骤图 第17张")
