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用料
椰子油版古早蛋糕(8寸盘)的做法
准备材料
鸡蛋分离,蛋清放无水无油的盆里,蛋黄加入牛奶
椰子油加热到有纹路就可以
加入面粉混合均匀
蛋奶液跟面糊混合均匀,放置一边
混合好的蛋黄糊
蛋清加入白糖和几滴柠檬汁打发
先三分一蛋黄糊与蛋清混合
蛋黄糊蛋清混合均匀
烤盘加水送入烤箱150℃70分钟,上色满意了加盖锡纸(我烤50分钟的时候加盖锡纸)
成品