【步骤图】小菜一碟（十一）泡儿菜食谱大全和做法

2022.01.19
      小菜一碟（十）里的紫萝卜其中一部分放到泡菜坛子。
      泡了快50天了，今天见证口感。一个字：脆
2022.01.21
    再添上一张炒肉丝的图片。

用料  

小菜一碟（十一）泡儿菜的做法  

1. 紫萝卜洗净外皮无水（盗用小菜一碟里的图片），儿菜洗净晾干水分（没拍图片），备用。
   其他材料放入无油的锅中大火煮开，关小火熬十分钟，关火。

2. 儿菜和切好的紫萝卜，放入玻璃容器。倒入冷却的调料水。等待中～

3. 漂亮的泡菜色。

4. 漂亮

5. 切丝，用温开水泡十分钟，去除一些咸味。

6. 攥干水分，即食。

7. 再来一张炒肉丝的图片。

小贴士

1、泡好的儿菜也可以放些麻油拌匀吃，炒肉丝也好吃哦。
2、取出一些食用后，可以再添加适量加一些自己平时喜欢的蔬菜在瓶子里，注意食材更新多了就要加盐加高度白酒，防止起白膜。