用料
| 小木耳 | 50克 |
| 小米椒 | 3个 |
| 大蒜 | 4片 |
| 生抽 | 4勺 |
| 陈醋 | 3勺 |
| 白糖 | 适量 |
| 香油 | 1勺 |
小菜一碟🥢凉拌木耳的做法
小木耳，整朵的，比较脆。
![小菜一碟🥢凉拌木耳的做法步骤图 第2张]( "小菜一碟🥢凉拌木耳的做法步骤图 第2张")
冷水泡发，洗净。
![小菜一碟🥢凉拌木耳的做法步骤图 第3张]( "小菜一碟🥢凉拌木耳的做法步骤图 第3张")
锅中水加盐，烧开，放入木耳，煮两三分钟。
![小菜一碟🥢凉拌木耳的做法步骤图 第4张]( "小菜一碟🥢凉拌木耳的做法步骤图 第4张")
捞出盛进漏网，过凉水沥水。
![小菜一碟🥢凉拌木耳的做法步骤图 第5张]( "小菜一碟🥢凉拌木耳的做法步骤图 第5张")
小米辣切小段，大蒜切薄片。
![小菜一碟🥢凉拌木耳的做法步骤图 第6张]( "小菜一碟🥢凉拌木耳的做法步骤图 第6张")
把所有调料加入拌匀，夏天放冰箱冷藏至入味。
![小菜一碟🥢凉拌木耳的做法步骤图 第7张]( "小菜一碟🥢凉拌木耳的做法步骤图 第7张")
香香脆脆，很开胃
![小菜一碟🥢凉拌木耳的做法步骤图 第8张]( "小菜一碟🥢凉拌木耳的做法步骤图 第8张")
小贴士
木耳也可以换成海带
【步骤图】小菜一碟🥢凉拌木耳食谱大全和做法
烹调艺
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