【步骤图】“小菜一碟”之凉拌三丝食谱大全和做法

晚餐不知道吃什么，就把家里有的菜切了凉拌，再配一碗红枣粥，减肥ing
讲究配色的可以再放一些胡萝卜🥕

用料  

“小菜一碟”之凉拌三丝的做法  

1. 食材合照：豆腐皮是那种厚的，芹菜要买图片这种，颜色越淡越嫩，黄瓜🥒。全部食材切丝，除了黄瓜其它全部放开水里焯熟

2. ➕辣椒油（图片是我做的油泼辣子），➕酱油3勺，➕盐2勺，➕香油2勺，➕醋3勺，另外放一瓣蒜末，搅拌均匀。

3. 香菜切碎拌入，我们喜欢吃香菜就放了一大把进去

4. 拌均匀就可以开吃了。如果油不够的话，可以烧一些食用油拌进去。这次拌的菜实在太多了，只能放在锅里拌了😄

5. 配碗粥就是晚餐了

小贴士

1、凉拌的菜可以根据自己喜好放
2、一定要多放一些油，辣椒油太辣的话自己单独烧一些熟油用
3、焯水的菜不用太长时间，不然像芹菜类的就不脆了
4、黄瓜直接拌就行了，脆脆的好吃😋