【步骤图】小菜一碟🥢糖醋萝卜食谱大全和做法

用料  

小菜一碟🥢糖醋萝卜的做法  

1. 萝卜洗净，把表皮的须或者疤处理一下，晾干表面水分。

2. 泡椒小米辣买袋装的，因为需要泡椒水。

3. 玻璃密封罐洗净消毒，晾干内部水汽。

4. 切成圆片，再像切蛋糕一样，切成小块。这样切每块萝卜块都有皮，会很脆。

5. 大小均匀一些。

6. 玻璃罐放入红醋，米醋，冰糖，泡椒和泡椒水，使劲摇一下，尽量让冰糖化掉，再加入萝卜块。

7. 泡三四天左右，没有生萝卜的辣味和生味就可以吃了。

8. 酸甜味，佐餐小菜棒棒哒

小贴士

1.加红醋成品会好看，也会把米醋的味道中和掉一些。不加红醋可以提前准备一些凉白开。
2.过程无油操作。